Restaurant Saveur is in 2006 ontworpen voor een locatie midden in de stad Blenheim Nieuw Zeeland.
Kenmerkend voor deze plek is de kromming die de rivier door de stad maakt en de oplopende oever van het water naar het maaiveld.
Deze terrasachtige ondergrond is vertaald in de verschillende oplopende daklijnen. Er is veel gebruik gemaakt van hout waardoor een grote open ruimte is te maken waar veel daglicht binnen komt. Voor de gevelvulling is gebruik gemaakt van kleine en wat grotere zwerfkeien die in de omgeving van Blenheim te vinden zijn.
